Соус и салат "Цезарь"
Популярность салата Цезарь не уменьшается, сейчас он есть во всех ресторанах и кафе, в различных вариантах и исполнении. А ведь своим появлением этот салат обязан случаю. В ресторане под названием «У Цезаря» из-за большого количества посетителей в День Независимости продукты стали заканчиваться, и, его владелец, имя которого было Цезарь, нашел выход из ситуации — приготовил оригинальный салат, который покорил всех, кто его попробовал. Он использовал яйца, сваренные в течение одной минуты, салатные листья, особый вустерский соус, пармезан, оливковое масло высокого качества, сок лимона, сухарики.
Рецепты с историей. Рецепт приготовления соуса Цезарь в домашних условиях. В миске смешайте яйцо, горчицу, лимонный сок и тертый пармезан. Хорошо взбейте все ингредиенты вилкой или блендером. Лучше блендером.
- Продукты для рецепта
- Для соуса в подходящей посуде взбить до однородной массы желтки, горчицу, соль, сахар, уксус, растертые анчоусы и каперсы. В смесь добавить мелко нарезанный чеснок, мелко натертый пармезан, вустерширский соус, соль, сахар, перец и вымешать до однородной массы.
- Соус для салата Цезарь , как мы считаем, сделал это блюдо культовым. Салат Цезарь едят от России до Мексики и, несмотря на быстро меняющуюся гастрономическую моду, продолжают любить.
- Салат «Цезарь» классический для неподготовленного человека, пожалуй, будет непонятен.
- Пошаговый фоторецепт
- Я очень радуюсь, когда удается найти новый рецепт приготовления курицы — в холодильнике почти всегда есть цыпленок, а если еще к тому же рецепт необычный и полезный, то сразу беру на вооружение. Для такого соуса отлично подойдет горчица с медом — она не такая ядреная.
- В течение долгого времени искала рецепты соуса в интернете. Объединив все рецепты, получила безумно вкусный.
- Gal4oNek Поваренок 7 уровня.
- Пошаговое приготовление
- Салат Цезарь нравится многим, но в условиях войны далеко не каждый может позволить себе сделать заправку с анчоусами. Для приготовления вам понадобятся простые продукты и погружной блендер.
- Салат «Цезарь» с курицей — классический простой рецепт на День рождения.
- Белый винный уксус - 1 ст.
Известный салат "Цезарь" достаточно популярен в заведениях и на праздничных столах. Он покоряет своей неописуемой простотой и одновременно изысканностью. Существует много вариаций его приготовления, однако классическая - это то, что нравится всем. Куриное филе разрежьте пополам, посолите и поперчите с двух сторон, жарьте с двух сторон на умеренном огне до готовности. Чтобы готовое филе осталось сочным, заверните его в фольгу. Для соуса соедините желтки, горчицу, соль, перец, лимонный сок, чеснок и растительное масло.
Похожие статьи
- Народные ремесла росписи - Как убрать живот в домашних условиях? - Эффективные
- Выкройка гардины на кухню - Консервация горошка в домашних условиях на зиму
- Домашних условиях увеличить челен - Как увеличить пенис в домашних условиях
- Мыльная основы своими руками - Как сделать мыло своими руками в домашних условиях